zefīrs

1 kg cukurs, 

1 glāze sula, 

30 g želatīns, 

1 vai 2 olas baltumi

citrona sula vai citronskābe un vaniļas cukurs pēc garšas
Sulu ar cukuru vāra 20 min., noņem no plīts, atdzesē. Uzbriedina želatīnu, izkausē, iemaisa atdzisušajā cukura masā. Sāk putot ar mikseri un putošanas gaitā pievieno olas baltumus. Puto tikmēr, kamēr putas sāk sastingt. 

Masu pārliek ar cepamo papīru izklātā plakanā traukā/ augstā plātē (Burvīgi sanāk, ja zem un virs masas liek vienu kārtu "pliku" vafeli.) un liek trauku ledusskapī uz nakti sastingt  Nākamajā dienā griež gabalos, ēd nost. 

Priecīgus svētkus!

Ziemassvētku vakars ir sagaidīts un pavadīts, vēders pieēsts ar rosolu un citām klasiskām svētku vērtībām, dāvanas izsaiņotas un sniegs rakts atkal un atkal.
Te nu neliels ieskats Ziemassvētku vakara norisē mūsmājās.

Kad dāvanas jau uzradušās zem egles...

...nepacietīgās meitenes dodas izvēlēties savas dāvanas.

Rudās dāmas drīkst pašas izvēlēties sev dāvanas.
Ko arī viņas nekļūdīgi  pēc ožas izdara.

Rasa izsaiņo savu dāvanu.

Eirai mantas vienaldzīgas, tāpēc viņa zem eglītes atrod vairākus našķus.

Eira: Pati esmu dāvana :D

mūsu mielasts

Kad vēderi pieēsti, gājām tīrīt sniegu

Sniega kaudzes nu jau ir vismaz 1.5m augstumā.