Šovakar mums paredzēts dārzeņu sacepums:
Pagatavošana:
Ieslēdzu cepeškrāsni, lai uzsilst uz 200 grāgiem. Pamatam kartupeļus nemizoju, biju slinka un tikai rūpīgi ar susekli nomazgāju. Sarīvēju kartupeļus skaidiņās un smalki pierīvēju klāt sieru. Tad kārtīgi kartupeļus samīcīju kopā ar sieru. Tālāk sekoja mana galvenā kļūda - tā kā atbilstoša izmēra forma man nav, salocīju formu no folijas, kas veiksmīgi piecepās pie kartupeļiem :( bet garšu tas nemaitāja, tikai ķēpīgāka ēšana, jo jālupina nost folija ;) tālāk kartupeļus ieliku form un stingri piespiedu pie formas apakšas un sieniņām. Ieliku cepties cepeškrāsnī uz kādām30 min.
Pa to laiku sagriezu drusku nomizota kabača, sarīvēju burkānu, sagriezu sīpolu un ķiploku pāris daiviņas. šīs sastāvdaļas (katru atsevišķi) sacepu uz pannas, pēc tam sajaucu kopā. Klāt piegriezu tomātu. sacepu arī nedaudz maltās gaļas.
Gandrīz pilnīgi izceptajā kartupeļu pamatnē ieliku plānu kārtiņu rīvētu sieru, tam pa virsu malto gaļu un dārzeņu maisījumu. Tam visam pāri pārlēju mērcīti no 2 olām, 100g biezpiena un druskas skābā krējuma. Pie mērces pieliku arī garšvielas - sāli, piparus un mazu drusku vegetveidīgo. Nekur ātrāk receptē garšvielas, pat sāli, neliek!
tā kā ar dārzeņu daudzumu biju pārcentusies, pāri palikušos ieliku mazā kēksa formiņā un pārlēju ar drusku mērcītes.
Ieliku visu cepeškrāsnī uz vēl kādām 30 min. Pa to laiku sakopu virtuvi.
Rezultāts:
gards sacepums un saldajā ābolrausis vai augļi ;)
Labu apetīti!
PS sastāvdaļu daudzumu var variēt atkarībā no ēdāju skaita un gaumes. Tāpat arī var mainīt sastāvdaļas ;)
